米家压力IH电饭煲开箱

3 月 29 日,小米正式启用小米生态链品牌「Mijia 米家」,按照小米在发布会上对新品牌的介绍,「米家」其实是小米智能家庭的意思,字面上也非常容易理解。「米家」旗下首款产品便是压力 IH 电饭煲,最近#数字尾巴编辑部#也拿到了这款米家压力 IH 电饭煲,在详细体验之前不妨先来看看开箱!


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打开包装之后,首先看到的是说明书、饭勺粥勺和电源线。


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附送的配件不算多,除了电饭煲之后,只提供了饭勺、粥勺、量米杯和电源线。饭勺粥勺均采用品质较高的食用级 PP 材质,细心观察的话还可以发现,附送的饭勺设计有经过改良,在背部加入了垫脚,在每次盛完米饭之后将饭勺搁在桌面,不用担心米饭粘桌,也无需担心米饭被污染。


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将上层泡沫拿掉之后,可以看到电饭煲的主体,特别的是电饭煲外面还有一个环保袋包裹。


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从包装箱中拿出来的时候,可以明显感觉到米家压力 IH 电饭煲重量上非常有“质感”。


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取出电饭煲主体之后,全白的外观设计沿袭了小米在智能硬件方面的一贯风格,最先吸引人注意的是电饭煲顶部的主面板,整个控制面板仅有三个实体按键,共有 5 种烹煮模式,其中包括 1 种自选模式。


传统机械式电饭煲通过底盘加热,热量自下而上,烹煮米饭时受热不均,容易糊锅。米家压力 IH 电饭煲则采用目前日本高端电饭煲的 IH 加热技术和微压升温技术,IH 加热原理类似电磁炉,通过线圈产生交变磁场,让内胆自发热,加之顶部加热保温板,锅内温差更小,加热更加均匀。


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与传统压力 IH 电饭煲最大不同的地方,就在于小米将「智能化」的概念融入到电饭煲之中,因此在电饭煲的背部可以看到有 Wi-Fi 的标识,连接上家中的 Wi-Fi 之后,就可以实现 APP 控制。既具备传统电饭煲的技术优势,又拥有智能化的黑科技,999 元的相对低价,也算是保持了小米的价格优势。


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▲底部


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因为米家压力 IH 电饭煲采用了微压升温技术,在煮饭过程中会给内胆施加 1.2 个大气压,让温度上升到 105℃ 左右进行烹煮,为了保证煮饭过程中增压的安全性,米家压力 IH 电饭煲添加了锅体加强装置,可以承受高达 2.2 个标准大气压,相当于正常情况下加压部分压力的 6 倍。


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米家压力 IH 电饭煲采用了灰铸铁材质的内胆,拿起来的第一感觉是比起普通电饭煲的内胆要重很多,而且内胆壁更厚。


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米家压力 IH 电饭煲的「烈焰铁釜」内胆选择了导热性适中、热稳定性、导磁性更强的灰铸铁,拥有更快的响应磁场变化,加热效果更好,同时热稳定性高可以减少热量流失,米粒受热更均匀。整个内胆经过 69 道工艺铸造而成。


此外,内胆还采用了日本大金 PFA 食用级粉体涂层,表面光滑,不粘性更好,有效解决米饭粘锅的问题。因为传统电饭煲采用水性不粘氟碳涂料,主要由 PTFE 提供不粘性,表面相对粗糙,不粘性较低。


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电饭煲的整个内盖可以很方便的拆卸,清洁难度降低了不少。


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撕开主面板上的贴纸之后,可以清晰的看到隐藏式的白色背光数显,在不通电的情况下是很难看到这里有显示屏的。


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更新到最新版的小米智能家庭 APP 之后可以看到支持最新的米家压力 IH 电饭煲,连接方式和其他小米智能硬件一样,配置过程不算非常麻烦,设置一次之后便可以正常使用,即使是出门在外也能够控制电饭煲。虽然电饭煲上的主面板非常简单,但实际更多的功能都是在 APP 上呈现。


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米家压力 IH 电饭煲还有多种烹煮菜单选择,能自动推荐热门菜谱并更新烹煮程序。


最黑科技的功能或许是「扫码识米」,通过扫描大米包装上的条形码,APP 可自动获取米种、品牌和产地等信息,结合当前海拔位置,可以自动匹配不同的温度曲线,而这些温度曲线据称是经过工程师多次的人工实验而来。


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因为海拔和气压的不同,在不同地方时水的沸点也有所差异,因此米家压力 IH 电饭煲可以通过对海拔位置判断(APP 中能显示所在地区),精密控制气压和加压时间,将压力提升到 1.2 个大气压,烹饪温度提升到 105℃ 左右。据小米官方介绍称,1.2 个大气压是米饭甜度、黏度、色泽、弹性的合适临界点。


米家压力 IH 电饭煲具备智能口感控制技术,用户能在不同米种的温度曲线基础上,再根据个人喜好选择适合自己的米饭口感,然后电饭煲会自动根据选择的口感来调整烹煮时间和火力大小,让口感更适合个人口味。


米家压力 IH 电饭煲图片欣赏


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